cf 一心只想去旅行
能走多遠就走多遠...
2010年8月9日 星期一
牛肉筋麵
這大概是我跟弟弟的最愛吧!
一個月會請弟弟的媽煮一鍋來品香一下,
牛肉並不好買,
必須在早上8點以前到市場才買的到半筋半肉,
只要晚一點就會被前面的人刮走,
要吃也只能起個清早出門跪求老闆(那片肉就給我吧!)
這個是好吃沒錯、
但也是料理過程最艱辛的...
食材
(牛肉350可以煮一大鍋 / 老薑切塊 / 菜頭一條切塊 / 紅蘿蔔一條切塊 / 番茄一顆 / 中藥燉一包 / 煎少許牛油 / 鹽巴三匙 / 醬油半碗 / 豆瓣醬三匙 / 小火燉一個半小時)
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